2018年10月31日

酵素作り&自家製味噌♪

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こんにちは。

『結婚後も幸せ』な婚活をサポート 結婚相談室 恵 仲人カウンセラー・婚活コンサルタントの鈴木恵子です。


さて、昨日の夕食にみそ汁を作りましたが、、、あらら、もう買ったお味噌がない!!


そこで、今年の冬に仕込んだ味噌を出してきました!


大分熟成させたこともあり、味が馴染んでなかなかコクが出てきましたよ♪


実家で味噌作りをしていたこともあり、この仕事を始める前まで何年か味噌作りをしていました。


大豆をふやかし煮て、つぶして、麹と混ぜて、、、。


私は、簡易で場所を取らない方法として、ジップロックで熟成させていました。


なかなか空気が抜けず苦労しましたが、できた時の喜びと美味しさは格別でした!!


でも、この仕事を始めて、忙しくなってきて、かなりこの作業が面倒になってしまい、、、。


そんな時、私が利用している生活クラブ生協で、もう仕込みをしてくれている味噌を買えることに!!


ただ、容器に入れて熟成させるだけで、その間の手間はなしで、添加物のない美味しい味噌がお得に食べられる。なんて素敵!!(笑)


今年は暑かったので、早めに熟成したので、野菜室でその後熟成していましたが、丁度食べごろになっていました!!


味噌だけでなく、一時発酵食品にハマり、甘酒もよく作り、そのまま飲んだり、魚や野菜を漬けたり、天然酵母のパンに甘酒を入れて甘酒パンも良く作っていましたよ〜。


そして、酵素作りですが、、、、。


きっかけは、離婚後に体調をひどく崩してしまった時に、私の甘いもの好きが体を酸化させており、それもあって更に体調の悪化を招いているようだとわかりました。


砂糖は体を冷やすので、酷い冷え性を改善するためにも砂糖を控えることが必須でした。


そこで、甘いものへの欲求を満たせるよう、酵素を手作りで作り始めました。(笑)


液体酵素も、野菜や果実で作ることもありますが、私の場合は、酵素の元菌を購入し、砂糖(きびとうなど)で発酵させて作るタイプです。


びっくりするくらいの砂糖の量を入れるのですが、夏だと2日ですっかりなくなり出来上がります。


しっかりと分解しているんですね〜。元菌くん、凄いっ!!(笑)


この酵素は、タンパク質、脂質、炭水化物も分解してくれるので、そのまま飲むだけでなく、料理にもつかえます。


お肉も柔らかくなりますし、逆に生クリームや溶かしたチョコレートに入れると、みるみる分解しだして全く固まらなくなります(笑)。ヨーグルトも直ぐに分離してきて、なかなかの効果ですね〜。


乳製品に反応するアトピーの子供が、アイスクリームにこの酵素をかけながら食べると症状が出ないって聞きましたよ。ですから、私も買ってきたスィーツには、できるだけ酵素をかけて頂いています♪


そんなこんなで、酵素を作り始めて7,8年になりますが、お陰で体調も良くなり、特に虫歯になりにくくなってきたのが本当に嬉しいです!!(小さい頃から、歯医者ばかり行ってましたから(苦笑))


料理には苦手意識がありますが、自分や家族の健康のために、手抜きですが味噌作りと酵素作りはこれからも続けていこうと思っています♪


結婚前の、ぐーたら独身生活を思えば、自分でも驚きですよ!!(笑)


必要に迫られれば、人間できるものですね〜(笑)


今日もここまでお読み頂きありがとうございます。

こうしてお読み頂いたあなたとのご縁を感謝し、そしてあなたの日常に素晴らしい恵みがあることを心から願っております。

婚活前、婚活中のマインドを整えて明るく前向きな婚活を!婚活はワクワク楽しく行動したら上手くいきました♪https://ameblo.jp/megumi499/

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posted by めぐみマリッジ at 11:35| 日記

2018年10月30日

IBJ祝会員数『6万名達成』記念緊急キャンペーンスタートします♪

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こんにちは。

『結婚後も幸せ』な婚活をサポート 結婚相談室 恵 仲人カウンセラー・婚活コンサルタントの鈴木恵子です。

さて、当相談室が加盟するIBJ(日本結婚相談所連盟)が、なんとこの9月末で会員数が6万人を突破いたしました!!

詳しくはこちら⇒IBJ6万名達成キャンペーン


当相談室にも、『IBJだから信頼できる』『会員数が多いから』という理由でのご入会が増えてきました!!


会員数も相談所数も、日本最大規模!!


益々、会員様の『出会いのチャンス』が増えました!!!


そこで、6万名突破の記念に加盟する賛同相談所によるキャンペーンを年内で行うことになりましたよ!


当相談室は、先の9月10月で大盤振る舞いの年1度のキャンペーンを終了したばかりですが、、、、。(汗)


この時期は1年で一番結婚相談所にご入会が増え、登録会員様の活動が活発になる季節!!


そう、一番ご入会会員様にとっても、ご縁が巡って来る大チャンス!!


是非、素敵なご縁をつかんで頂きたい!!


という願いを込めて、当相談室でもちょっとしたキャンペーンを実施致します!!


10月30日から12月30日までの間でご契約をされ、当相談室の提携スタジオでのお見合い写真の撮影予約をされた方!!


お写真撮影代の一部として、5,000円キャッシュバック致します!!

カウンセラーが選び抜いた腕良しサービス良しの信頼を寄せる提携スタジオです!!
お写真撮影の詳しくはこちらから


まずは、気軽にご相談くださいね。


結婚相談所の活動では、相談所のポリシーやスタンス、仲人との相性が大切です!!


まずは、一度お会いしてお茶を飲みながら、当相談室のサポートやサービス内容、仲人は信頼できそうかをしっかりと見極めてくださいね。


もちろんサイトやブログもじっくりとお読み頂き、共感できそうか、ご自分に合っていそうかも感じてくださいね。


昨年も11月12月にご入会された方も、クリスマス、お正月と、最終的にご成婚された方と過ごされた方も複数いらっしゃいました!!


今年こそは、、、とお考えのあなたにチャンスかもしれませんよ〜。


ご連絡お待ちしております♪ こちらから⇒結婚相談室 恵 ご連絡先

#IBJ #6万名達成
posted by めぐみマリッジ at 15:26| キャンペーン

ご成婚?退会されました♪


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こんにちは。

『結婚後も幸せ』な婚活をサポート 結婚相談室 恵 仲人カウンセラー・婚活コンサルタントの鈴木恵子です。


さて、この度活動されていた会員様が退会となりました。


1年2か月の活動の40代の女性会員様でした。


入会検討のご相談の時点で、親御様が少し介護が必要な状況でしたが、活動ができますか?とのお問い合わせがありました。


親御様の介護も大事だけれど、自分の人生も大事にしたい幸せを考えたいとの前向きなご意志でしたので、ご入会を頂きました。


活動中は、親御様の介護をしながらも、多い月で4人くらいお見合いをしましたし、お申込みを1カ月で40,50人され、活動をよく頑張った方です(親御さんの面倒を見るので、自宅近くに来て下さる方で探していたので、かなり難しい条件でしたが)。


途中、親御さんの状況で活動のペースを落としたり休会をされましたが、並行して地元近くでも婚活をされていて、そちらでのご紹介の方との交際が深まってきたこともあり、今回退会の流れとなりました。


先日久々に会った際に、なんか更に綺麗になっていましたし、『今、本当に結婚したいと思っています』とおっしゃっていたので、まさにこの方の『婚期』が来ていらっしゃると感じていましたが!!


そのご紹介の方についても、詳しくご相談に乗らせていただいていたので、今後もいい方向に向かうことを心から願っていますし、そして今後も陰ながら応援していくことをお約束しましたよ。


そう、40代の方の婚活は介護の問題が出始める時です。


40代の会員様には、ご自分の親御様のゆくゆくの介護をどう考えていらっしゃるのかカウンセラーから確認し、またお相手の親御様の介護へのお考えを必ず交際中に確認してもらいます。


最近は、自分の親は実子たちで協力して面倒を看る傾向ですが、施設に入所されるにしろ、やはりパートナーの介護に何かしら関わることになりますからね。


結婚するとなると必ず直面する問題です。


もちろん、結婚しなくてもご自分の親御さまの介護の問題は避けて通れませんね。


結婚をお考えの40代の方は、とにかく一日でも早く婚活を始めてみてください。焦らなくてもいいのですが、真剣に前向きに活動されるのがいいでしょう。


心強いパートナーと、どんな問題もお互いに支え合って協力し合って、人生を共に歩んでいけるといいですね。


また、この方は婚活を他で並行して進めていました。


40代の方は、出会いのチャンスも20代30代に比べると少なくなってきますし、譲れない価値観も多くなってきますから、厳しくなってくる傾向があります。


ですから、この方にもご入会時に、他での出会いのチャンス、ご紹介でもパーティーでも、合コンでも、とにかく出会いのチャンスがあったら、積極的に参加してしてみてくださいねとお話していました。


どこでどんな素敵なご縁が巡ってくるかわかりませんからね!!


この方は、大変な状況の中でも、希望をもって前向きに行動されていたことが、こうして実ってきているのだと思います。


この1年、本当に変わったとおっしゃっていました。そういえばご入会時にこの方に、1年後の自分を考えて、勇気を出して始めてみるというのも選択ですねとお話したことを覚えています。


当相談室での活動であっても、他での出会いであっても、私とご縁があったこの会員様が、最終的に幸せな結婚ができるように願ってサポートをしてきましたので、本当に良かったと思います。



ただ今後、結婚を決める、結婚式を挙げる、入籍する、一緒に暮らすまで、まだまだ不安や悩みは尽きません。


そんな時に、誰かに気軽に相談できる話を聞いてもらえるだけで、なんとか乗り越えられます。


この方にも退会後も、遠慮なくご相談ご連絡くださいね〜とお伝えしました。


今回、退会はされましたが、『私、色々相談できて結婚相談所に入って本当に良かったです。』とおっしゃってくれたのが、私にとっても喜びです!!


是非幸せな結婚に繋がりますよう心から祈っています。


今日もここまでお読み頂きありがとうございます。

こうしてお読み頂いたあなたとのご縁を感謝し、そしてあなたの日常に素晴らしい恵みがあることを心から願っております。

婚活前、婚活中のマインドを整えて明るく前向きな婚活を!婚活はワクワク楽しく行動したら上手くいきました♪https://ameblo.jp/megumi499/

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あなたらしく『結婚後も幸せ』なリアルな婚活をお考えの方結婚相談室 恵(めぐみ)https://www.megumi4122.com/index.html
posted by めぐみマリッジ at 11:20| 活動サポート